BBQ-Bourbon-Burger
Rinder-Patty | Bacon Jam | gegrillte Paprika & Mais | Cheddar | BBQ-Bourbon-Sauce | Harissa-Aioli | eingelegte Tomaten | Caesar-Salat
Rinder-Patty | Bacon Jam | gegrillte Paprika & Mais | Cheddar | BBQ-Bourbon-Sauce | Harissa-Aioli | eingelegte Tomaten | Caesar-Salat
feinstes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Zitrone | Trüffelpommes | Trüffelmajo
vegetarisch Teriyaki-Lack | Safran-Couscous | Joghurt-Minzsauce | Möhren | Zweierlei Dip | Wildkräuter
vegan Gefüllt mit Kichererbsen, Bulgur, Minze & Granatapfel | Vegane Jus mit winterlichen Gewürzen | Süsskartoffel-Hummus | Glasiertes Gemüse | Erbsenkresse
Hähnchenbruststreifen | Maracuja-Ingwersauce | Zuckerschoten | Ziegenkäse | Tomate
Filet vom Winterkabeljau | Kräuterkruste | Paprikajus gelb & rot | Cremige Petersilienwurzel | Wilder Blumenkohl | Kleine Möhren | Lila Kartoffelpüree
Rosa gebratene Brust | Praline aus der Entenkeule mit Mandeln & Zimt | Entenjus | Zitrussud mit Grenadine | Gelbe Karottencreme mit weißer Schokolade | Bunte Fingermöhren | Five-Spice-Gewürzschnitte
Rosa & geschmort | Gulaschsaft | Petersilie & Sellerie | Paprika | Rotwein-Schalotten | Sauerrahm | Ofenkartoffelstampf