Oriental Smoke Burger

Rinderpatty | Auberginencreme | Dattel-Chutney | Ras-el-Hanout-Zwiebeln | Brioche Dazu: Pommes Frites

Wiener Schnitzel deluxe

feinstes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Zitrone | Trüffelpommes | Trüffelmajo

vegetarisch Raviolo gefüllt mit Ricotta & Kräutern | braune Butter | Salbei | kleines Gemüse | Bergkäse

vegan Olivenöl | geröstete Mandel | Fenchelgrün

Kalbstreifen | Kalbsjus | gereifter Parmesan | Thymian

Gebratenes Zanderfilet | Sauerkraut | Trauben | Bete | Pastinakenpüree

Jus vom schwarzen Knoblauch | Zweierlei vom Kräutersaitling | Kartoffel-Trüffel-Krapfen