Kleine Burg Burger 2025
Saftiges Beef-Patty | Cheddar | Onion Bhaji | Burnt Butter Curry-Mayo | Raita | Römersalat | Pickled Mango-Chutney | knackige Pommes mit Avocado
- 06/11
Saftiges Beef-Patty | Cheddar | Onion Bhaji | Burnt Butter Curry-Mayo | Raita | Römersalat | Pickled Mango-Chutney | knackige Pommes mit Avocado
feinstes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Zitrone | Trüffelpommes | Trüffelmajo
vegetarisch Vacherin Mont-d’Or | letzter Wintertrüffel | Blattspinat | gebackener Blumenkohl | Pastinakencreme
vegan Gebackenes wildes Gemüse | Mumbai-Currynage | schwarze Knoblauchemulsion | Petersilienwurzel | Bärlauchrösti
Hähnchenbruststreifen | Maracuja-Ingwersauce | Zuckerschoten | Ziegenkäse | Tomate
Zitronen-Crémant-Sauce | zweierlei Paprika | grüner Spargel | gebackener Currybiskuit
Rosa gebratener Rücken und geschmorte Backe | Waldpilz-Teriyaki-Jus | Spitz- und Blumenkohl | Kräuterseitling | Kartoffelkuchen
Roulade vom feersischen Rind | Gewürzgurken-Bresaola-Jus | Schalottenconfit | Rotkohlpüree | Sellerie-Creme | geräucherte Marcona-Mandeln | Kartoffel-Bärlauch-Stampf
