Kreative Küche · Oldenburg
Genuss mit allen Sinnen –
weit mehr als guter Geschmack
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Genuss mit allen Sinnen –
weit mehr als guter Geschmack
„Es reicht nicht, wenn ein Gast zufrieden ist – er muss beflügelt hinausgehen."
In der Kleine Burg glauben wir, dass außergewöhnliche Küche an der Schnittstelle von Leidenschaft und Präzision entsteht. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – von handverlesenen Zutaten, saisonaler Inspiration und dem unermüdlichen Streben nach dem Besonderen. Was wir Ihnen bereiten, ist kein bloßes Mahl. Es ist eine Einladung zu einem vollendeten Augenblick.
Tisch Reservieren„Von Beirut nach Oldenburg –
und ein gemeinsamer Traum."
Wir sind Lina Wilms, geborene Faour, und Bassam Faour – Geschwister, die Anfang der 80er Jahre als Kinder von Bürgerkriegsflüchtlingen aus dem Libanon nach Deutschland gekommen sind. Unsere Geschichte ist eng mit der Gastronomie verbunden: Schon in jungen Jahren haben wir angefangen zu arbeiten – Bassam in der Küche, Lina im Service.
Mit viel Einsatz, Leidenschaft und Ausdauer haben wir uns von Grund auf hochgearbeitet. Schnell wurde klar, dass wir einen gemeinsamen Traum verfolgen: ein eigenes Restaurant. 2012 haben wir diesen Traum verwirklicht.
Seitdem tun wir, was wir lieben: Wir schaffen einen Ort, an dem sich unsere Gäste wohlfühlen, genießen und eine besondere Zeit erleben können – geprägt von echter Gastfreundschaft, Herzblut und unserer gemeinsamen Geschichte.
Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Was die Region in ihrer besten Form bietet, findet seinen Weg auf Ihren Teller – frisch, pur, unverwechselbar.
Unser Sommelier wählt für Sie aus erlesenen Weingütern die perfekte Begleitung – ob klassisch oder überraschend neu, stets im Einklang mit Ihrem Gericht.
Schenken Sie unvergessliche Momente. Unsere Gutscheine machen das Erlebnis Kleine Burg zum besonderen Geschenk für Menschen, die das Außergewöhnliche schätzen.
Feiern Sie Ihre besonderen Momente exklusiv im Rosa Haus – unserem separaten Veranstaltungsraum. Ideal für Hochzeiten, Jubiläen und private Feste in elegantem Rahmen.
Ob Geburtstag, Jahrestag oder Firmenessen – wir gestalten Ihren Abend so, wie er sein soll: unvergesslich. Sprechen Sie uns an, wir planen gerne gemeinsam mit Ihnen.
Die Kleine Burg steht für Küche, die begeistert. Handwerklich präzise, kreativ gedacht, herzlich serviert – jeder Gang ist ein Akt der Zuneigung für unsere Gäste.
Warmes Licht, handverlesene Details und eine Atmosphäre, die alle Sinne einlädt –
willkommen in der Kleine Burg.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Sie zu beflügeln.
